Malatya’da geleneksel içli köfte yarışı, 93 kadınların katılımıyla büyük bir rekabete sahne oldu.
Malatya’da Geleneksel İçli Köfte Yarışması Düzenlendi
Yeşilyurt Belediyesi’nin öncülüğünde gerçekleşen geleneksel yemek yarışmasında, Malatya’nın coğrafi işaret tescilli lezzeti içli köfte için 93 kadın bir araya geldi.
Yarışmanın Detayları
Çilesiz Semt Konağı’nda düzenlenen etkinlik, katılımcılar arasında büyük bir heyecan yarattı. Jüri koltuğunda bulunan Nezir Kızılkaya, Dilek Hasar, Saadet Ormancı, Şengül Çilesiz ve Ünalcan Kutal, leziz içli köfteleri değerlendirerek kazananları belirledi.
Yarışmacıların Hedefleri
Yarışmaya katılan Saniye Çapkar, birinciliği hedeflediğini belirtirken, diğer katılımcılara başarılar diledi. İçli köfte yapmanın zorluklarına değinen Çapkar, “İçini hazırladıktan sonra dış hamurun inceliği çok önemli. Hamurunun kıvamını iyi tutturmak gerekiyor,” dedi.
Diğer bir yarışmacı Elif Ayaz ise sabah erkenden hazırlık yaptığını ve köftesinin dış hamurunun Malatya bulgurundan yapıldığını belirtti.
Ödüller ve Kazananlar
Jüri değerlendirmeleri sonucunda, Gül Bakal birincilik ödülünü kazanırken, Arife Ulaş ikinci, Aynur Ürkmez ise üçüncü oldu. Jüri özel ödülü ise Güler Oğraş’a verildi. Yarışmada birincilik ödülü tam altın, ikincilik yarım altın, üçüncülük çeyrek altın ile ödüllendirildi.
Malatya’nın coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden olan içli köfte için yarışma düzenlendi. Yeşilyurt Belediyesince Çilesiz Semt Konağı’nda gerçekleştirilen yarışmada 93 kadın “en iyi içli köfte” için mücadele etti.
Malatya’nın coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden olan içli köfte için yarışma düzenlendi. Yeşilyurt Belediyesince Çilesiz Semt Konağı’nda gerçekleştirilen yarışmada 93 kadın “en iyi içli köfte” için mücadele etti.
