Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır, gıda sektöründeki yatırımlar ve sürdürülebilirlik üzerine önemli bilgiler paylaştı.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır, Gıda Zirvesi’nde Konuştu
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi kapsamında gıda sanayisinin önemi ve yapılan destekler üzerine açıklamalarda bulundu. Kacır, 2002’den bu yana gıda ürünleri imalatına yönelik verilen teşvik belgeleri ile sektörde büyük mesafeler kat edildiğini belirtti.
Teşvikler ve İstihdam Sayıları
Bakan Kacır’ın konuşmasında, 8 bin 589 yatırıma teşvik belgesi düzenlendiğini ve bu yatırımların toplamda 708 milyar lira değerinde olduğunu söyledi. Ayrıca, 252 bin nitelikli istihdam oluşturduklarını da vurguladı.
Sürdürülebilir Gıda Üretimi Üzerindeki Vurgu
Kacır, insanlık tarihinin sürdürülebilir gıda erişimi ile şekillendiğini ve kaynakların sınırsız olmadığını belirtti. “Gıda arzı ve güvenliği, günümüzde de ülkelerin gündeminde önemli bir yer tutuyor” ifadelerini kullandı. Ayrıca, iklim değişikliği ve diğer global faktörlerin bu sektörü etkilediğine dikkat çekti.
Gıda Sektöründe Yenilikçilik
Bakan Kacır, teknoloji ve inovasyona yapılan yatırımlarla birlikte 61 AR-GE merkezi ve 174 teknoloji girişimi desteklediklerini ifade etti. Gıda sektörünün Avrupa Birliği destekli en büyük AR-GE projelerinden biri olan INNOFOOD ile gıda inovasyonunu teşvik ettiklerini açıkladı.
Yerel Ürünler ve Coğrafi İşaretli Ürünler
Kacır, Türkiye’deki 1658 tescilli coğrafi işaretli ürün ile büyük bir hazineye sahip olduklarını belirtip, bu ürünlerin değerinin artırılması gerektiğini ifade etti. “Önceliğimiz, yerel tarım ürünlerini yüksek katma değerli gıda sanayi yatırımlarına dönüştürmek” diye ekledi.
Gıda İsrafını Önleme Çalışmaları
Kacır, her yıl insan tüketimi için üretilen gıdanın beşte birinin israf edildiğine dikkat çekti. Gıda kaybı ve israfının, küresel ekonomi için 1 trilyon dolarlık bir maliyeti olduğunu ve bu durumu değiştirmek adına ‘Gıdada Sıfır Kayıp’ hedefiyle çalışacaklarını duyurdu.
Sonuç olarak, Kacır, gıda sanayisinin ülkenin kalkınmasındaki kritik rolüne değinerek, bu alanda yürütülen projelerin ve sağlanan desteklerin sürdürüleceğini vurguladı.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, İstanbul’da düzenlenen 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin açılışına katılarak konuşma yaptı.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, İstanbul’da düzenlenen 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin açılışına katılarak konuşma yaptı.
